Cheesecake! Jeden z nejslavnějších dezertů. Žádný tvarohový koláč (i když ten je taky fajn).
Znáte takový ten pocit, když nestíháte, máte plno úkolů a povinností, ale přesto běžíte do supermarketu nakoupit suroviny na pečení a udělat jeden krásný dort pro lásku s láskou? Také jsem přišla na jedno životní zjištění - když mám neskutečnou chuť na sladké, stačí, abych upekla dort někomu jinému a ďábelské chutě jsou zahnány. Ne no.
Dnes pro vás mám ale opravdu vypiplaný recept na dokonalý cheesecake (ehm, spíše jogurtový koláč) s příchutí vanilky a kokosu. Nebojte se číst dál, zní to jako začátek hororového příběhu pro fitnessky? Tenhle dort lze udělat bezlepkově nebo v low carb - high protein variantě.
RECEPT:
KORPUS
- mandlová mouka
- kokosový olej
-> smíchat a vymačkat na dno formy
NÁPLŇ
- 250g light cream cheese
- 100g řeckého jogurtu
- 3-4 sáčky vanilkový puding v prášku + mléko (já použila mandlové vanilkové, množství dle konzistence)
- 2 vejce
- 4 lžíce citronové šťávy
- špetka soli,
- vanilkové flavdrops nebo jiné sladidlo
〰 Pokud chcete extra low carb variantu, použijte místo pudingu v prášku (což je bramborový škrob) hotový proteinový puding od myprotein.cz
-> vše vyšlehat dohromady a nalít na korpus -> péct cca 40min / 190 stupňů .
POLEVA
- 500g hutného řeckého jogurtu
- 200g roztopené bílé čokolády (já jsem sehnala sugarfree)
- pár kapek citronové šťávy
- pár kapiček flavdrops + 5 lžic sušeného kokosového mléka
〰 nebo kokosový sirup od bodylab
-> smícháme a nalejeme na upěčený cheesecake -> necháme několik hodin ztuhnout v lednici
nice blog
ReplyDelete