22 August 2017

Zucchini Bread


Někdo má léto ve znamení jahod a osvěžujících drinků a někdo se s blížícíma prázdninama začíná děsit invaze cuket. Kdo v tomhle období ještě nevyzkoušel zoats? (ovesnou kaši s nastrouhanou cuketou). Kam všude se dá cuketa nacpat, si můžete vygooglit, ale já se snažím vytvářet recepty, které nejsou jen ze slušnosti poživatelné, ale prostě dobré. Jakože si sami pro sebe řeknete mňam a budete chtít přidat. Sladké koláče už mě trochu omrzely. Pokud po desáté hodině večer nesníváte o čokoládce a raději byste se zakousli do voňavého chleba s posoleným máslem (jedině Ghi), nebo s rozpečeným sýrem, šunkou a kečupem, mám pro vás další zdravý recept na cuketový chleba. Podle typu mouky, kterou zvolíte, ho můžete mít i v téměř zero carb variantě.

19 August 2017

The one black overal


Černý overal. Jeden kousek, do kterého se můžete obléknout snad na sto příležitostí. V každém módním časopise se dočtete rad, jak v ženském šatníku nesmí chybět perfektně padnoucí jeany, malé černé a elegantní bílá košile... já ješte doplním, že v šatníku nesmí chybět právě takový outfit, který si obléknete bez přemýšlení, bez vyhazování půlky skříně a bez přítomnosti myšlenek, že nemáte nic na sebe. U mně tento účel pokaždé splní právě jeany, conversky a bílá košile nebo tričko. K tomu hodinky, vždycky. Nuda.
V Mangu jsem ale objevila perfektní černý overal, kterému dám přednost i před uniformou z kalhot a trička. Nejednou byl na jedničku otestován mou špatnou náladou, co jsem se právě chystala vyházet skříň, nebo co jsem měla tak 5 min na vymyšlení outfitu na party. Černá barva ještě nikdy nic nepokazila. Jediný moment, kdy musíte zapojit fantazii k doladění outfitu je výběr bot a doplňků. Ale mě už znáte, takže opět - velké hodinky a jednoduché páskové boty to jistí. 

10 August 2017

All about willpower



Štěstí je… když běžím. Tenhle lék na bad days a stres mi pokaždé vrátí dobrou náladu a doplní endorfinky a energii. Je to pro mě obrovská úleva, když mám čas přemýšlet / nebo na nic a nikoho nemyslet. Jednoduše bez toho nemůžu žít! Nezáleží, jak špatný den máte, v jaké jste náladě nebo jestli jste v nějakém presu… utečte před vším špatným a vraťe se šťastnější, pozitivnější a naplněni energií.


Vždycky se dívejme dopředu. Všichni zažíváme chvíle, kdy se cítíme demotivovaní. Může to být po špatném tréninku (ale jak se říká špatn trénink je pořád lepší než žádný), nebo po nevydařeném závodě, kdy ze sebe nevydáme všechno, kdy víme, že jsme trvdě dřeli a očekávali mnohem lepší výsledek. Ale tady je nejdůležitější si uvědomit o čem to všechno je – o zkušenostech. Poučit se a hodit za hlavu špatný den, ne závodní boty. Všechny dny pro nás nemůžou být perfektní, třeba jsou perfektní pro někoho jiného. Každý moment, krásný i špatný je jako puclík, ze kterých se postaví obraz a celý náš život. V 11 letech jsem spadla z koně den před Vánocema a utrpěla vážnou zlomeninu stehenní kosti a roztříštila si koleno. Měsíc jsem strávila na lůžku se zdrátovanou nohou a další dva měsíce nemohla chodit. Ve čtrnácti letech jsem si na atletických závodech přetrhala vazy v koleni a tím skončila začínající sprinterská kariéra. Měla bych od té doby sedět doma na zadku a brečet, jak byl život nespravedlivý? Ne, že bych to nedělala… Ale pak jsem se sebrala. Přežila jsem všechny ty operace bez komplikací a alespoň mi kluci ve škole nosili baťoh s učebnicema. Když jsem se konečně v 16 vzpamatovala, začala jsem opět běhat a objevila nádheru vytrvaostních tratí.  Sice jsem byla od malička aktivní, chodila na gumnastiku, jezdila na koních, v zimě dělala snad všechny zimní sporty a na základce vyhrávala soutěže ve šplhu, ze začátku jsem uběhla sotva 2 kilometry v kuse. 

24 July 2017

Trip to Moscow


Ahooj! Tak se hlásím s prvním letním cestovatelským článkem. Prázdiny začaly opravdu speciálně - operací slepáku hned na začátku července... z ničeho nic. Nejhorší je, když chodíte dva týdny k doktorovi s bolestmi a nikam to nevede. Nakonec jsem se vykašlala na bolest a šla zase na trénink, ze kterého jsem se ale vracela s křečema v břiše a nemohla skoro ani chodit. No ale upřímě, kdybych neyla perfekcionistka závislá na běhání a jen odpočívala, nejspíš by se na to nepřišlo a takhle by se to vleklo mnohem dýl. Měla jsem nařízenou pooperační dietu - všechno jídlo uixovat na kaši, žádná syrová zelenina, šlupky z ovoce ani čokoládka. No jistě, že jsem na nějakou dietu v momentě otevření lednice, kdy jsem přišla vyhladovělá z nemocnice, zapoměla. Naštěstí do 10 dnů od operace se rána zahojila a já mohla odletět na dovolenou směr Rusko.

Víza! Není uplně jednoduché vycestovat do téhle země. Vizum dostanete pouze, pokud obdržíte zvací dopis z ruské strany. Další možnost je přes cestovku. Už ani nevím, jak mě napadlo podívat se do Moskvy. Snad když mi mamka začala vyprávět, jak tam kdysi studovala nebo když jsme si u nás ve měste koupili mražené domácí pelmeni a vareniky. Často jsem přemýšlela o New Yorku, Římě, Sydney, ale Moskva mě začala lákat až nedávno. Zkombinovali jsme Moskvu i Petrohrad, kde do Petrohradu přejedete nočním lůžkovým vlakem. Zážitek! Obě města jsou naprosto odlišná, proto nejde říct, které je hezčí nebo které stojí za to navštívit víc.

Začnu tím nejdůležitějším - Rudé náměstí v centru Moskvy. Toto místo má opravdu něco do sebe. Z jedné strany obrovský obchodní dům Gum, z druhé strany zeď Kremlu s Leninovým mauzoleem a na jednom konci impozantní brána a na druhém konci pohádková stavba chrámu Vasilije Blaženého. Éru minulé doby připomíná rudá hvězda na jedné z věží, které se nacházejí u obvodových zdí Kremlu. Poté, co jsme si náměstí prošli, jsme zalezli do obrovského obchodního domu Gum, plného těch nejluxusnějších značek. Obchoďák byl plný, ale jednotlivé obchody nenalákaly ani jednu shopaholičku. Mnohem víc lidí se shromáždilo u stánků s pravou ruskou zmrzlinou.

20 June 2017

Protein Tiramisu


Proteinový prášek je snad nejpoužívanější ingredience do zdravých receptů. Dorty, rolády, zmrzliny... Jsou snad bílkoviny synonymum ke slovu zdraví nebo dokonce dietní? ani náhodou, pokud to s nimi přeženete. Vždyť mají i stejné množství kalorií na gram jako sacharidy. Proč nahrazovat mouku (dejme tomu celozrnnou, madlovou atd) protejnovým práškem? Jediný důvod vidím třeba oslazení těsta nebo náplně do dortu, dodání vanilkové nebo jiné chutě, pokud si chcete nějaké ty sacharidy ušetřit a nepoužívat sladidla. Původní účel protejňáků byl, abychom rychle doplnili lehce stravitelné bílkoviny po sportovním výkonu, než si stihneme uvařit normální jídlo. Většina sportovců i nesportovců si kupuje syrovátkový protein, ale měli bychom si uvědomit, že na syrovátce není nic exkluzivního z hlediska racionální výživy. Jsou zde mnohem kvalitnější suroviny jako kaseináty (tvaroh) - na regeneraci svalů to nejlepší. Dávám si tvaroh vždy navečer před spaním, klidně ochucený ještě vanilkovým caseinem v prášku. 

Dnešní recept obsahuje hodně bílkovin i bez použití proteinu a je jen z nejčistších ingrediencí. Pro milovníky kávy to bude dokonalost. Nechte tiramisu před podáváním vychladit v mrazáku a máte hned zmrzlinu z příchutí latte.

20 May 2017

Believe! BMO Halfmarathon


Panebože! Dala jsem to! Celý půlmaraton jsem se cítila uvolněně a měla vše pod kontrolou. Je to možné? Moje zkušenosti jsou hlavně o přepálených startech. Pamatuji si některé momenty ze závodu, ptám se sebe: "Jak je vůbec možné, že jde všechno tak hladce? Tohle není reálné, mám trpět jako vždycky, zranit se, překonávat nesnesitelnou bolest.. Pokud to nebolí teď něco se stejně pokazí." Ale překvapivě jsem to ustála a cítila se takhle skvěle až do úplného konce.

Bylo to štěstí? Svítly pro mě hvězdy ten den? Nebo jsem byla "jen" velmi dobře připravená?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...